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筑波ハム 茨城県産 ローズポーク ポークソーセージ 180g

317円

筑波ハム 茨城県産 ローズポーク ポークソーセージ 180g

商品の説明

商品の説明

✅品名:筑波ハム ビアソーセージ
✅内容量:80g
✅原材料産地:ローズポーク(茨城県産)、つくば豚(茨城県産)。
✅原材料名:豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、乾燥玉ねぎ、にんにく、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸など)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
✅賞味期限:14日間(冷蔵・未開封)。開封後はお早めにお召し上がりください。要冷蔵10℃以下で保存してください。

長期熟成・塩漬けした豚肉を、ボイル工程のみでさっぱりと仕上げました。
ノンスモークのスライスソーセージです。
燻製の薫りが苦手な方でもお召し上がりいただけます。
脂が粒状に入っているため多く見えますが、赤身のしっかりした食べ応えのある生地には練り込まれていないため、全体の脂の量は抑えてあります。
見た目をいかしサラダやオードブル、マリネにお使いいただければ、おもてなしの席も華やぎます。
スライスされているのでピザトーストも手軽に作れ、おすすめです。

原材料・成分

豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸など)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)


ブランド紹介

茨城が生んだ美味豚 ローズポーク

茨城県の専属農場で、抗生物質を添加していない専用の配合飼料で、
丁寧に育てられた茨城県産銘柄豚「ローズポーク」を使用しております。
肉質は弾力があり、きめが細かく、柔らかいのが特徴です。

素材の吟味
筑波ハムでは、ハムなどの美味しさは原料肉と考え良い素材選びから始めています。
手間と暇を惜しまず、加工品となる前の肉を丁寧に小骨、筋、余分な脂肪を取り除いて、
それぞれの部位に適した形に整えていきます。
長期熟成

昔ながらの製造方法を大切に、ハムは三週間、ベーコンは二週間、ソーセージ類は
七日間~十日間にわたり長期低温で熟成させ、旨味を限界まで引き出しています。

炭火乾燥
肉の柔らかさを逃がさないように、遠火の炭火でたっぷり一時間半かけ、乾燥させています。
桜の薪

入手が簡単で温度管理も容易なチップを使うのではなく、一年以上乾燥させた昔ながらの「桜の薪」を使い、
柔かな薫りが燻製の味わいを増すようにじっくりとスモーク (燻煙) しております。

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「ありがとう存じます」の意味と読み方、敬語、使うのはお嬢様だけ?

日本語

英語

心理

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